ココナツクッキー レシピ・作り方
材料（15個人分）
- 卵（室温に戻しておく） 1個
- 砂糖 90g
- ココナツオイル 90g
- バニラエッセンス 一振り
- A薄力粉 100g
- Aベーキングパウダー 3g
- Bオートミール 70g
- Bココナツファイン 30g
- スラースアーモンド 50g
作り方
-
1
アーモンドスライスは粗く砕いておく。
オーブンは180度に予熱しておく。
Aは合わせてふるっておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
ココナツオイル バニラエッセンスも加えて更に混ぜる。 - 3 ２にAとBを加えてゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。
- 4 クッキングシートを敷いた天板に３を手で丸めて軽く潰して乗せ上に１のアーモンドスライスをかける。
- 5 180度のオーブンで15分焼く。
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