わらびもち レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにＡを入れて泡立て器でよく混ぜる。水を加えてダマにならないように混ぜる。

2. 2

   １を濾して鍋に移し中火にかける。木べらで練りながら３～５分混ぜて透明になったきたら弱火にして更に練りながら透明になるまで加熱する。

3. 3

   水で濡らしたバットに開けて粗熱を取る。
   　冷蔵庫で冷やして一口大にカットする。

4. 4

   Ｂを混ぜて別のバットに広げておき　３を加えて全体に粉をまぶす。