金柑のポン酢レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

冷蔵庫で10日くらいは保存できます。
豆腐にかけたり鍋に使えます。

みんながつくった数 1件

材料（作りやすい量人分）

金柑: 100g

昆布: 3㎝角1枚

醤油: 2分の1カップ

みりん: 2分の1カップ

お酢: 4分の1カップ

鰹節: ひとつかみ

作り方

1

金柑は細かく刻む。
すべての材料をボウルに入れて混ぜる。
2

冷蔵庫で1晩置いてざるで濾す。
3

ポン酢ができたら冷蔵庫で保存して下さい。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

金柑の爽やかさを生かしてみました。

公開日：2016/02/25

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カテゴリ: きんかん

このレシピを作ったユーザ

yukkiy8 ４０代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。

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