クリームチーズを一度凍らせ、解凍すると 泡立て器を使用しなくても、簡単にホークで崩す事ができます。 ブランデー無しでレモンやシナモン風味に仕上げる事もできます。 粉砂糖で飾ってX'masにも‥ チーズなしで、牛乳も生クリームにしても良い。
釜底のみ加熱タイプの炊飯器の場合は 蜂蜜林檎を細かく切って 生地と混ぜ合わせてから 釜に入れて下さい。
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ブランデーを効かせた
フジ林檎の蜂蜜煮を美味しいケーキにしました。