とろとろプリン レシピ・作り方
材料（4個人分）
- A牛乳 １００ｍｌ
- A生クリーム １００ｍｌ
- 卵 1個
- 上白糖 ３０g
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
鍋にAを入れて沸騰直前まで温める。
オーブンを150度に予熱しておく。 -
2
ボウルに卵を割り入れて砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
レモン汁も加えて良く混ぜる。 -
3
２に１をすこしづつ加えて良く混ぜる。
こし器でこす。 -
4
型に流して150度のオーブンで15~20分蒸し焼きにする。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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