ココアのオールドファッションドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aはふるっておく。
   ボウルにバターを入れて泡立て器でクリーム状になるまで練る。
   砂糖を加えてすり混ぜる。

2. 2

   １に塩　溶き卵　牛乳の順に加えてよく混ぜる。Aを一度に加えてゴムベラでさっくり混ぜる。

3. 3

   ラップをした２を冷蔵庫で30分くらい休ませる。打ち粉をした台に生地を取り出して綿棒で厚さ1センチに伸ばしてドーナツ型で抜く。

4. 4

   型を抜いたドーナツの内側に竹串で1週溝をつけるときれいな形になります。

5. 5

   170度の油に溝をつけた面を下にしてキツネ色になるまで揚げる。