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豚肉のジェノベーゼ揚げ レシピ・作り方

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oきのこo
バジルペーストで下味をつけました!パン粉も使ってないので簡単です。

材料(約2人分)

豚ロース(とんかつ用)
2まい
バジルペースト
大2
2つまみ
こしょう
3ふり
片栗粉
大4
キャベツ
2まい
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作り方

  1. 1
    豚肉は1枚を8等分に切り、ボールに入れバジルペースト・塩・こしょうも入れ全体に絡ませ5分くらい置いておく
  2. 2
    ①の味付け肉をビニール袋に入れ片栗粉を入れ振る!揚げ油を熱っし
    揚げる。
  3. 3
    きつね色に揚がったら千切りにしたキャベツと一緒に盛り合わせてできあがり!

おいしくなるコツ

衣が剥がれやすいので手で押し付けてから揚げて下さい!ビニールに残った衣も肉に乗せて押し付けて使っちゃって下さい♪

きっかけ

パスタにするには少ない量のバジルペーストが余ってたので。

公開日:2015/05/03

関連情報

カテゴリ
豚ロース
関連キーワード
豚肉 バジルペースト 揚げ物 簡単
料理名
豚肉のジェノベーゼ揚げ

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oきのこo 誰でも作れる簡単レシピばかりですが参考になれば嬉しいです。(*'ω'*)♡

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