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べっこう飴 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
yukkiy8
子どもの頃に食べたなつかしいぺっこう飴です。
材料(型20個人分)
砂糖
150g
蜂蜜
大さじ2
水
大さじ3
作り方
1
鍋に材料を入れて中火にかける。煮立ってきたら鍋をゆすりながら煮詰める。
2
コップの中に冷水を入れておいて1を落として固まったら鍋から下ろし型に流す。
3
冷めたら型からはずして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
薄くキャラメル色になるくらいが目安です。 焦げないように注意して下さい。
きっかけ
小さい頃に食べたべっこう飴が食べたくなったので
公開日:2015/03/31
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このレシピを作ったユーザ
yukkiy8
40代保育士です。保育士になる前はパティシエをしていました。お菓子作りが大好きです。
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