ラビゴットソース風☆野菜のイタリアンドレッシング☆ レシピ・作り方

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mansherry
夏にぴったり!サラダ、カルパッチョ、チキンなど、何にでも合う万能ドレッシングです。お好みでパルメザンチーズをかけて♡

材料(4〜5人分)

トマト
1個
タマネギ
1/4個
きゅうり
1/3本
パプリカ
1/6個
オリーブオイル
大さじ4
白ワインビネガー
大さじ2と1/2
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    野菜を細かく刻む。
    ※お好みで飾り用にスライスしたタマネギを残しておく。
  2. 2
    オリーブオイルと白ワインビネガーをボウルに入れ、ホイッパーで乳化するまで混ぜる。
  3. 3
    刻んだ野菜を加えて混ぜ合わせる。
  4. 4
    塩コショウで味を整え、お好みでパセリを加えて完成☆
  5. 5
    ☆おすすめ☆
    唐揚げにかけてさっぱりいただきました。夏にぴったりです!

おいしくなるコツ

イタリアンドレッシング基本のシンプルな味付けですが、マスタード少々、コンソメ少々加えても美味しいです!

きっかけ

野菜たっぷりのラビゴットソースをサラダにも合うようシンプルにしてみました。

公開日:2014/06/28

関連情報

カテゴリ
イタリアンドレッシング鶏もも肉鶏のから揚げその他のサラダトマトソース
関連キーワード
イタリアン ドレッシング ソース サラダ

このレシピを作ったユーザ

mansherry ☆食育インストラクター ☆食生活アドバイザー 夫と1歳の息子と3人暮らし。 食育を大事にしています。

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