コーヒー風味のプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて、牛乳、砂糖を加え、裏ごし器等で2〜3回濾して、耐熱容器に入れる。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、１が半分位浸かる様にしてラップをかけ、弱火で15分程度蒸す。

3. 3

   フタをして、鍋ごとバスタオル等にくるんで、暫く置き、充分固める。

4. 4

   固まったら、器によそって、砂糖とコーヒーをかける。