タピオカ粉でココアわらびもち風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にタピオカ粉とミルクココアを入れて軽く混ぜ、水を少しずつ入れながら混ぜていく。※一度にたくさん水を入れるとダマになりやすいので注意。

2. 2

   ①を５００Wのレンジで１分加熱し、よくかきまぜ熱湯を入れてさらに混ぜる。※写真：レンジから出した直後

3. 3

   ②を再び５００Wのレンジで１分加熱後、一気によくかき混ぜる。生地に粘りが出ていればOK

4. 4

   容器に流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして完成。※この時点でやわらかくとも、冷やすと固まる。

5. 5

   適当な大きさにカットし、そのまま食べてもOK。お好みで、ココアシュガーや純ココア、ミルクココアをかけてもOK。