サツマイモのレモンバター煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは洗い皮が付いたまま一センチ幅に輪切りして水に晒します。

2. 2

   鍋にサツマイモが浸るくらい水を入れます。（我が家は14センチの鍋に300mlくらいです。）塩とポッカレモンを入れて煮立たせます。

3. 3

   沸騰するまで強火ですが沸騰したら中火で5、6分煮ます。

4. 4

   時間が来たらお湯を捨て　バターをお好みの量入れて弱火にかけて和えます。

5. 5

   パパっと和えたら出来上がり。