ココアドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、薄力粉、ミルクココア、ベーキングパウダーを入れて泡だて器で混ぜる。続けて、１センチ角にカットしたバターを入れ、手でさらさらになるまですり混ぜる。

2. 2

   ときたまごを、①に流し込み生地をまとめていく。こねないように注意。生地がまとまらない場合は、牛乳や豆乳を少し加えてまとめる。

3. 3

   生地を５～８ミリ程度に伸ばし、型でくり抜き油で揚げる。砂糖（分量外）が入った紙袋に、揚がったドーナツを入れて袋をふり、砂糖をまぶす。