HMで簡単★オニオンチーズのもっちり食事パン レシピ・作り方
材料(6人分)
- ホットケーキミックス
- 150g
- おから
- 100g
- 卵
- 1個
- 豆乳or牛乳
- 50cc
- オリーブオイル
- 15cc
- 玉ねぎ
- 1個
- にんにくすりおろし
- 大さじ1
- とろけるチーズ
- 30g
- ミックスハーブ(バジル・ローズマリー等)
- お好み
- 塩
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ1個を薄くスライスし、オリーブオイルを敷いたフライパンにニンニクと玉ねぎを弱火でしんなりするまで炒めます。
-
- 2
- 炒めている間に、ボウルにおからと卵と豆乳を混ぜてきます。
-
- 3
- 多少余熱を取った玉ねぎを炒めたものを、2に混ぜ合わせ、塩・ハーブミックスを加えます。
-
- 4
- ホットケーキミックスも加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
混ざったらとろけるチーズも入れます。
固いようでしたら、豆乳で調整します。
-
- 5
- 薄くバターを塗った型に、4を入れます。
※お好みで表面にマヨネーズを絞っても美味しいです。
-
- 6
- 200度に余熱したオーブンで25分ほどじっくり焼けば完成!
粗熱が取れるまで、切らない方が崩れなくていいです。
おいしくなるコツ
ベーコンを入れた方がさらに美味しいかと作った後に思いました。
きっかけ
ホットケーキミックス利用のアレンジ版です。
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