☆オレオdeレアチーズケーキ☆簡単☆おいしい☆FP レシピ・作り方

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いちごばーむ
18cm丸型1台分
FPで簡単!
甘さはお好みで☆
オレオ以外でもおいしいです。
よ~く冷やして食べましょう♪

材料(6~8人分)

クリームチーズ
250g
生クリーム
200cc
グラニュー糖
50~70g
レモン汁
大さじ1
ゼラチン
5g
大さじ3
オレオ(クリームサンドクッキー)
1袋(9枚)
バター
50g
※ラズベリーソース(デコ用)
適量

作り方

  1. 1
    適当な大きさに割ったオレオと溶かしバターをFPにいれて細かくする。
    or
    丈夫なビニールに入れて砕き、溶かしバターを加え混ぜる。
  2. 2
    しっとりしたら、ケーキ型に入れて平らにならす。

    (底が平らな食器などでぎゅっと押し付けて平にする)
  3. 3
    クリームチーズをにラップをかけてレンジでやわらかくする。

    (先に常温に戻してやわらかくしておくと、ここは省ける)
  4. 4
    ゼラチンを水でふやかしておく。
  5. 5
    生クリーム(半量)・グラニュー糖・ゼラチンを鍋に入れ弱火で混ぜながらよく溶かす。

    ※沸騰させたり、温め過ぎないように注意
  6. 6
    FPで混ぜる。(⑤・チーズ・生クリーム・レモン汁)
    or
    ボールで⑤・チーズをよく混ぜる。さらに生クリーム・レモン汁も混ぜる。
  7. 7
    全体が滑らかになれば、ザルなどでこしながら、オレオを敷いた型に流し入れる。

    入れたら表面を平にならす。
  8. 8
    冷蔵庫で2~3時間冷やす。

おいしくなるコツ

沸騰させると、ゼラチンだけで固まってしまうので注意しましょう。 よく冷やして食べましょう♪ ベリー系のジャムやソースとよく合いますね♪

きっかけ

オーブンを使わずにケーキを作りたい!

公開日:2011/01/22

関連情報

カテゴリ
バレンタイン向けアレンジ
関連キーワード
バレンタイン2011 簡単 レアチーズ FP
料理名
レアチーズケーキ

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