鶏手羽中のマーマーレード煮 レシピ・作り方

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Shii22
お砂糖の代わりに、マーマーレードジャムを使った煮物です!
※にんにくの代わりに生姜でもOKです!

材料(4人分)

鶏手羽中
20本
マーマーレードジャム
100g
濃口醤油
大さじ4
ニンニク
ひと欠片
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    調味料はこちらです!
    にんにく
    濃口醤油
    マーマーレードジャム
    塩コショウ
  2. 2
    お鍋に、鶏手羽中を並べます!
  3. 3
    〇を全て入れて煮ます。
  4. 4
    クッキングシートを被せて、コトコト煮ます。
    時々開けて鶏手羽中を
    ひっくり返したりします。
    ※15分~20分ぐらい煮ます。
  5. 5
    鶏手羽中の色が変わり、
    染み込んだ感じになったら、少し冷ましてお皿に盛り付けたら完成!

おいしくなるコツ

じっくり弱火で! 時々開けてひっくり返しながら 煮るのがポイントです。 ※クッキングシートを落し蓋に使ったら、 いちいち灰汁取りしなくても クッキングシートに付くのでおすすめです。

きっかけ

白砂糖を使わない料理を日頃しているので。 さっぱりした煮物を食べたくなり、 マーマーレードジャムを使って作ってみようと 思ったからです。

公開日:2022/11/08

関連情報

カテゴリ
手羽中ガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

Shii22 2人の子どもがいます! 毎日、毎日のご飯作りが大変! そして、めんどくさい!(笑) 簡単で栄養あるレシピをたまにのせます。 よろしくお願いします。

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