秋シャケ&秋茄子のバジルソース味のホイル焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩を秋シャケに振って１０分ほどおきキッチンペーパーで水分を拭き取る

2. 2

   茄子を銀杏切りにして水にさらしアク抜きをする

3. 3

   椎茸は薄切りにする

4. 4

   アルミホイルにオリーブオイルを塗り秋シャケを置く

5. 5

   シャケの上に切った茄子椎茸をのせる。バジルソースとマヨネーズを混ぜて上にのせる。

6. 6

   とろけるチーズものせる

7. 7

   トースターやグリルで焼く場合はアルミホイルの端を上に持ってきて包んで１０分ほど焼く。ヘルシオオーブンの場合は包まないで角皿にのせ、まかせて調理焼くで加熱する

8. 8

   焼けたら、大きな皿かお盆にホイルのままのせて食卓へ！各自取り分けて召し上がれ〜