生のバジルで作るジェノベーゼソース レシピ・作り方

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かけかね
お肉にかけたりパスタにかけたりアレンジがたくさんできます！

材料（5人分）

バジル
50g
パルメザンチーズ
30g
オリーブオイル
100ml
にんにく
1かけ
くるみ
30g
塩
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    バジルの葉を洗い1枚1枚丁寧にキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
  2. 2
    フードプロセッサーにバジル、パルメザンチーズ、にんにく、塩、オリーブオイル、くるみを入れ３０秒〜１分ほど回す。くるみが荒くなればOK
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩気が足りなければ調整してください！

きっかけ

生バジルをアレンジしたくて。

公開日：2021/07/22
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カテゴリ
ジェノベーゼソースバジルソースバジル

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かけかね 料理をするのがとても好きで毎日自炊しています。いろいろな料理を作って食べるのが大好きです。子供がまだ小さいので離乳食メニュー、幼児食メニューをよく作っています。

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