鶏と豚の合い挽きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにひき肉2種と塩と生姜の絞り汁を入れてよくこねて、2つに分けて丸く形作ります、

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、１を焼きます。
   片面を焼いたらひっくり返して蓋をして分量外の水を３０ｃｃ入れて蒸し焼きにします。

3. 3

   箸を刺してみて透明な肉汁が出たらできあがりです。
   赤かったらもう少し焼きます。