ちょっぴりヘルシー！かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズは常温に出して柔らかくしておく

2. 2

   かぼちゃはタネやワタを取り出し、ラップをして
   電子レンジ600w8分ほど加熱

3. 3

   クリームチーズをよく練る

4. 4

   かぼちゃの皮を取り除き、
   適当な大きさにカット、
   ミキサー等でペースト状にする
   (分量の牛乳を少量加えるとペーストにしやすいです)

5. 5

   練ったクリームチーズに
   粉糖、塩、米粉を加え、
   しっかり混ぜる

6. 6

   かぼちゃのペースト、卵(2〜3回に分けて)を加えて混ぜる

7. 7

   牛乳を加えて混ぜる

8. 8

   型紙を敷いた丸型に生地を流し込む

9. 9

   180℃のオーブンで20分
   160℃に下げて35〜40分ほど
   (ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してみてください)

10. 10

    粗熱がとれたら冷蔵庫へ
    一晩寝かせて、
    アイスと一緒に食べると美味しいです♡