牛肉の冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯(分量外)を沸かし、牛肉を茹で、氷水に取ってから、キッチンペーパーで水気を拭いておく。

2. 2

   ○は、千切りにして、水にさらしてから、水気を切っておく。

3. 3

   かぼちゃは、レンジで加熱しておく(竹串が刺さる位まで)

4. 4

   トマトは、食べやすく切っておく。

5. 5

   器に、1、2、3、4を盛り付け、好みで、ゆずポン酢、胡麻ドレッシングをかけて、頂く。