豚肉の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡、人参は、柔らかくなるまで茹でて、縦に1㎝幅に切り、パプリカも、同じ太さに切っておく。

2. 2

   豚肉を広げ、薄く小麦粉を振りかける。

3. 3

   2の上に、牛蒡、人参、パプリカをおき、巻いていく。

4. 4

   フライパンに油を熱し、3を入れ、転がしながら、2分位焼き、○を入れ、弱火で蓋をして、汁気がなくなる手前で、黒ごまを入れ、火を止める。