ローストチキン☆レモンジャム入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、皮全体にフォークで、穴をあける。○は、混ぜ合わせておく。

2. 2

   生姜は、薄切り、長葱は、ぶつ切りにしておく。

3. 3

   サニーレタスは、ちぎっておく。

4. 4

   鶏肉を、○、2を入れた容器に漬け込み、2時間位、漬け込む(途中、ひっくり返す)

5. 5

   天板に、オーブンシートを敷き、鶏肉を、皮を上にして置く。

6. 6

   5を、230℃のオーブンで、30分焼く。

7. 7

   4の漬け汁を、フライパンにかけ、灰汁を取り、2〜3分煮詰める。

8. 8

   お皿に、サニーレタス、ベビーリース、プチトマトを飾り、食べやすく切った、ローストチキンを並べる。

9. 9

   8のローストチキンに、7を、かける。