失敗なし！メレンゲクッキー ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完全に水分を拭き取ったボールに卵白を入れ泡立て器で真っ白な泡状になるまでまぜる

2. 2

   1に砂糖50グラムを3回ずつ分けながら混ぜる。メレンゲの角が立ち、先がピンと上を向いたまま垂れなければ大丈夫♪

3. 3

   口金をつけた絞り袋に2をいれる。
   深めのコップに絞り袋を立てて広げると入れやすいです^_^

4. 4

   100℃に予熱をする。

5. 5

   天板に敷いたクッキングシートの上に3を直径1.5㎝を目安に絞り出す。

6. 6

   100℃の予熱が終わったらオーブンで1時間焼く。焼きあがったらそのままオーブンの中で冷ます。

7. 7

   しっかり冷めたら完成☆
   さくさくベタつかないメレンゲクッキー ^_^