すみっこぐらし ねこ？のキャラパン レシピ・作り方
材料（9個人分）
- 強力粉（春よこい）
- 250g
- きび砂糖
- 20g
- 粗塩
- 3g
- スキムミルク
- 10g
- イースト
- 3g
- 無塩バター
- 20g
- 卵黄
- 一個（約20g）
- 水
- 143g
- つや出し卵白
- 一個分
- チョコレート
- 5g
作り方
-
- 1
- 卵白、チョコレート以外をHBに投入し、一次発酵させる。
-
- 2
- 生地を9分割（50g）し、丸めてベンチタイム10分。少し余った生地を丸めて鼻を付ける。耳はハサミでカットして立てる
手と足はハサミでカットしてもいいが、チョコで書き加えてもOK♪
-
- 3
- オーブンを180℃に予熱し、卵白を縫って17分焼く。粗熱が取れたら、顔をチョコレートで書いていく。
チョコレートは温めて溶かし、つまようじの先に付けて書いていくと書きやすい。
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