揚げずにカリカリ！れんこんチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの皮を剥き、スライサーで薄切りにする。

2. 2

   水にさらし、灰汁を抜く。

3. 3

   料理用ペーパーなどでしっかり水分を拭き取る。

4. 4

   ヘラでレンコンの表裏共に、こめ油を薄く塗り、アルミホイルを引いた鉄板にならべる。

5. 5

   200℃で余熱したオーブンに入れ、20分加熱する。

6. 6

   塩をふりかければ、できあがり！