冬瓜と海老のペンネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は、皮を剥いて、種を取り、1㎝角に、切って、水に晒しておく。

2. 2

   にんにくは、薄切り、赤唐辛子は、種を取り、輪切りにしておく。

3. 3

   フライパンに、にんにく、赤唐辛子、オリーブ油を入れ、香りが出るまで、弱火で炒める。

4. 4

   3に、水けを切った冬瓜を入れ炒め、○をいれ、半量になるまで、煮つめる。

5. 5

   鍋にお湯を沸かし（分量外）ペンネを、表示時間通り茹でて、ざるにあげておく。（茹で上がる、2分前に、むき海老も入れて、茹でる）

6. 6

   4に、5、チーズを入れ、さっと煮絡めて、火を止め、器に盛り付ける。