あんずジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんずは、洗い水気を拭き取り、包丁で、半分に割り、種を取り出す。

2. 2

   1を、1㎝角の賽の目に切る。

3. 3

   容器に、あんずを入れて、砂糖を振りかけておく(2時間位)

4. 4

   3を、鍋に入れ、あくを取りながら、弱火で1時間、時々、かき混ぜながら煮る。

5. 5

   熱いうちに、煮沸消毒済みの瓶に入れる。