白玉あんみつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、白玉粉を入れ、水を加えて、耳たぶ位の柔らかさになるまで、こねる。（固いようなら、水を足す）

2. 2

   1を直径2㎝位の団子に丸める。

3. 3

   お湯を（分量外）沸騰させて、2を入れる。白玉が浮き上がってきたら、2分そのまま茹で、冷水にとって、冷まし、ザルに、あげておく。

4. 4

   器に、フルーツみつ豆を入れ、白玉、イチゴ、あんこをのせる。