ヨーグルト入り卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を解きほぐして、材料全て入れます。ヨーグルトは完全に混ざらなくても大丈夫。

2. 2

   卵焼き用フライパンを熱して油を引き、タネをフライパン全体に薄くいきわたる位流して焼き、半熟位に固まってきたら巻いていきます。普通の卵焼きフライパンだと3、4回に分けて入れる位です。

3. 3

   薄く油を引き、またタネを流します。その時、巻き上げた卵を少し傾けて、下にもタネが入り込むようにします。

4. 4

   焼いて、巻くの繰り返しです。
   途中で割れてしまったり、でこぼこしてしまっても、最後に四面を整えながら焼くと綺麗になります。