じっくり体を温める！スパイシーなチャイシロップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜を皮を剥いて、薄切りにし、鍋に入れる。

2. 2

   1.の鍋に砂糖を入れて、全体的にまぶし、水分が出るまで30分程放置する。

3. 3

   2.に水を入れ、弱火で煮る。灰汁が出てきたらとる。

4. 4

   シナモン、カルダモン、グローブを入れて、混ぜ、少しトロッとするまで煮詰める。極弱火で15分程度。
   (スパイスは好みのものを好きな量入れてください。)

5. 5

   火を止め、常温になるまで冷ます。

6. 6

   液を濾して、滅菌した容器に入れて出来上がり♫