いちごムース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブレンダーにいちご 牛乳を入れしっかり撹拌します。
   ＊飾り用のいちごを残しておきます。

2. 2

   鍋に水と砂糖を入れ 溶かした中に ゼラチンをふり入れ 溶かし粗熱を取ります。

3. 3

   ②の中に ①を最初は 少しづつ入れて混ぜ 後の残りは 一気に入れてしっかり混ぜます。

4. 4

   ③を水でぬらした型に流し冷蔵庫で冷やし固めます。

5. 5

   器に盛り 飾り用のいちごを切って盛ります。

6. 6

   ふやかし不要のゼラチンを使用しています。