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おつまみに!あと一品に!簡単!切り干し大根和え物 レシピ・作り方
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みつこ2201
簡単に作れて美味しい
材料(4人分)
切り干し大根
1袋
キュウリ
1本
ミョウガ
1本
貝割れ大根
1パックの半分
醤油
大さじ1
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作り方
1
切り干し大根をボールに入れ、水に浸して戻す。
2
キュウリを千切り、ミョウガを細かく刻む
3
水で戻した切り干し大根を絞り、キュウリとミョウガ、貝割れ大根と合わせる。
4
醤油をかけてあえると完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ごま油や白胡麻をかけると、さらに美味しい。ラー油をいれたると、ナムル風にもなります。
きっかけ
切り干し大根を煮る以外の食べ方で食べたかったので。
公開日:2016/05/20
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料理名
切り干し大根和え物
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みつこ2201
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