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さつまいもの簡単煮物 レシピ・作り方

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Puᒼᑋªⁿ♥︎
私の台所に立った時間約3分ほど。
後は、圧力鍋がしてくれます

材料（4人分）

さつまいも
中2本
厚揚げ
1枚
コンニャク
1枚
顆粒ダシ
大さじ1.5〜2
砂糖
大さじ3
濃い口醤油
大さじ3
水
250cc位
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作り方

  1. 1
    さつまいもを洗い、皮を剥き、2センチ角ほどに切り、水に浸す。コンニャクは、スプーンでそぎ切りに。厚揚げは、9〜12等分にする。
    圧力鍋に、水、顆粒ダシ、さつまいも、厚揚げ
  2. 2
    コンニャクを入れ、砂糖、濃口醤油を入れ、圧をかける。食前に器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さつまいもにアクが付き変色しない様に、水に浸す←(長時間浸すと、かえって固くなる)

きっかけ

寒かったので、煮物的なものを… 圧力鍋を使うつもりだったので、簡単で早く、見てる必要がなあから…

公開日：2016/01/08
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関連情報

カテゴリ
圧力鍋で作る野菜のおかず
料理名
さつまいもの簡単煮物

このレシピを作ったユーザ

Puᒼᑋªⁿ♥︎ こんにちわ・・・番茶～～！”” 好き嫌いゎあっても作るのも好きなんです(*'ω'*)ﾎﾟｯ これでもｗｗ ぉ惣菜ゎ・・・ほぼ買わない方が多いですね(*'ω'*)ﾎﾟｯ ここに記載できるものばかりなのか？？ どうだか？わかりませんが 時間があれば覗いてください(*'ω'*)ﾎﾟｯ

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