ひじき炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは、水に付け、戻しておく。油で揚げ、人参は、細切りにする。
   ふやけた、ひじきを、黒い水が出なくなる位まで丁寧に、洗い水をきる。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひき、下ごしらえした、
   ひじき、人参、油あげを炒めていく。炒まって来たら、顆粒ダシ、砂糖、濃い口醤油をいれ、中火で5分位炒める

3. 3

   炒め煮したら…皿、小鉢に盛り付け出来上がり