新生姜の甘酢漬け２ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茎つき新生姜
   表面を軽くこすって 水洗いします。

2. 2

   フライパンに 生姜が浸かる位の水を入れ スライサーで①を薄切りして 直接いれます。

3. 3

   ②が 沸騰したらざるに上げます。
   茹で汁は 捨てます。

4. 4

   調味料を合わせ砂糖を溶かしておきます。

5. 5

   分量の水を 再びフライパンに入れ　③の生姜を戻し　沸騰して５分～８分して火を止め　生姜を取り出します。

6. 6

   ④に　取り出した⑤を漬け込んだら出来上がり