材料（数人分）
- 紅鮭 （ 正味 ）
- ３切 （ 250g ）
- タカラ料理酒
- 大さじ３
- 天塩
- ２ｇ
- 白ごま
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- そのまま 焼いて食べても 美味しいと思いますが・・
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- 2
-
- 鮭は フライパンで 素焼きして 骨を外し 皮を除き 手でしっかり解します。
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- 3
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- 分量の酒をふり入れ 塩をふって 乾煎り
ポロポロになったら 白ごまを加え 混ざったら 出来上がり
おいしくなるコツ
フライパンで 乾煎りする事で 香ばしさ
油不使用なので カロリーオフ
おむすびにして お弁当に入れても いいですね。
骨がなく 減塩なので 高齢者の方にも安心です＾＾
きっかけ
食べやすいように
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簡単だから 手作りしました。
鮭フレーク ふりかけの出来上がり＾＾