蕪の旨煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を炒めます。

2. 2

   豚肉の色が変わったら　一口大に切った　蕪を入れ炒め　料理酒　砂糖　ブイヨン　昆布つゆの順に調味料を入れ　絡めるように。
   分量の水を加え　蓋をして煮ます。

3. 3

   蕪の葉は　ボイルして　細かく　刻みます。

4. 4

   煮汁が少ないので　時々反して下さい。
   蕪が煮えたら　刻んだ③を入れ混ぜて　盛り付けます。