材料（２人分）
- 骨付き鶏もも肉
- 300ｇ×２本
- ☆水
- １５０cc
- ☆塩・砂糖
- 各１０ｇ
- ★水
- １５０ｃｃ
- ★酒
- １００ｃｃ
- ★レモン汁
- １個分
- ★ブイヨン
- １個
- ★醤油
- 小さじ２
- ★オリーブオイル
- ５０ｇ
- ★にんにく
- ３片
- ★ローズマリー（乾燥）
- 小さじ１
- ★バジル（粉末）
- 小さじ１/２
- ★マジックガーリックソルト
- 少々
- 塩・粗挽き胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏もも肉を関節の部分で半分切る。
☆にお肉を一晩漬けておく。
-
- 2
- にんにくはみじん切りにする。
お肉を☆から取りだし、★のマリネ液にお肉を半日くらい漬ける。
-
- 3
- 鶏肉に塩こしょうする。
角皿に調理網をのせ、鶏肉の皮を上にしてのせる。
-
- 4
- ヘルシオ中段に入れ、ウォーターグリル・予熱なしで３０分焼く。
おいしくなるコツ
ヘルシオ３０Ｌ(ＡＸ－ＰＸ３)を使用しています。
お肉を☆に漬けると、お肉がふっくらジューシー柔らかくなります。
きっかけ
クリスマスに焼きました。