皮も一緒に♪カボチャのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは皮ごと適当な大きさに切り、ニンジンはみじん切りにする。

2. 2

   耐熱皿にカボチャを入れてレンジで柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   ミキサーに２のカボチャを入れてなめらかになるまでかくはんする。

4. 4

   お鍋に３のカボチャ、ニンジン、牛乳、バター、コショウ、お塩を入れて、かき混ぜながら中火～弱火で２分程度煮る。