かぼちゃスープ　ワタ入り レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊印の材料を混ぜておきます。

2. 2

   かぼちゃのワタから種を取り除き、分量の水に漬けてふやかしておきます。

3. 3

   2のかぼちゃのワタと水をミキサーに入れて1分程度攪拌して滑らかにします。

4. 4

   かぼちゃを5ミリ厚程度にスライスします。

5. 5

   ＊印を除く全ての材料を鍋に入れ、フタヲして弱火で加熱します。

6. 6

   かぼちゃの皮に竹串がスーッと刺さるようになったら火を強め、水溶き片栗粉を加えてやさしく混ぜ合わせます。
   トロミが付いたら火を止めます。