人参の鶏がら醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参の皮をむき、千切りにします。

2. 2

   中華鍋を加熱してオリーブオイルを引きます。
   中火で人参をいためます。

3. 3

   人参が少しシンナリしてきたら、水、酒、鶏がらを加えます。
   中弱火にしてフタをして5分程度煮込みます。

4. 4

   フタをあけて強火にし、混ぜながら水分を飛ばします。
   水分が無くなってきたら醤油を加えて混ぜ炒め、火を止めます。