びわ酒 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １コが　５０～６０ｇ前後の
   びわを使いました。

2. 2

   保存瓶はきれいに洗って　
   乾かしホワイトリカーで
   消毒しておきます。

3. 3

   びわを洗って乾かし 枝の部分と
   先の部分を取り除きます。
   
   ＊先の部分は 爪楊枝で円形に刺して
   行き ほじくり出す感じです。

4. 4

   ②に③を静かに入れ その上に氷砂糖を入れて　
   ホワイトリカーを静かに注ぎ入れます。
   静しい風通しのいい場所で保存します。
   2013.7.5

5. 5

   ３ヶ月頃から飲めるようになります。