身体に優しい♡ホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは細切りに、水菜は3点地程度に、ニンジンは薄く乱切りにする。

2. 2

   小ボウルにお酢、お塩、コショウ、マスタード、オリーブ油大さじ2を入れてよく混ぜ合わせる。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油大さじ1を入れて温め、水菜を入れてサッと炒めてお皿に盛る。

4. 4

   フライパンにオリーブ油大さじ1を足して温め、ピーマン、ニンジン、ベビーホタテを入れてサッと炒める。

5. 5

   炒めたピーマンはお皿に盛る。

6. 6

   炒めたニンジン、ベビーホタテは耐熱皿に入れてレンジで50秒程度加熱してお皿に盛る。

7. 7

   お皿に盛った水菜、ピーマン、ニンジン、ベビーホタテを体裁よく盛りつけ、2をふる。