上新粉でたっぷりこし餡の柏餅♪（レンジ使用） レシピ・作り方
材料（５人分）
- 上新粉
- １２５ｇ
- 水
- １７５ｃｃ
- こしあん
- １００ｇ
- 柏の葉っぱ
- ５枚
作り方
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- 1
- 耐熱ボウルに上新粉と水を入れて混ぜたら、ボウルの上にラップをかけて４～５分位レンジにかけます。（様子をみながら）
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- 2
- １をラップかビニール袋に入れて、もみます。
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- 3
- ２の生地を、手を水につけながら、５等分にして丸めたら、麺棒などで薄く伸ばし、中央にあんをのせたら二つに折りたたみます。
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- 4
- ３を柏の葉っぱにくるんだら、できあがり！
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- 5
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- ５月４日（月）にpick upされました♪
おいしくなるコツ
水分の量は、上新粉の柔らかさにあわせて調整してください。
きっかけ
お節句用に