蒸し器で肉詰めなす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミンチ肉に☆の分を入れよくこねる。

2. 2

   ナスを4センチくらいに輪切りにする。切ったナスを縦に切り込みを入れる。

3. 3

   縦に切ったところに肉を詰める。

4. 4

   蒸し器の湯を沸かし、沸騰したところ火を止める。蒸し器の中に③を入れる。30分ほど中火でむす。時々見て柔らかくなっていればOK,まだ硬そうであればもう少し蒸す。

5. 5

   好みでポン酢や醤油をかけて食べる。