アスパラとじゃが芋の簡単サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋の皮とアスパラの茎の下の部分の皮をむく。
   アスパラは４等分、じゃが芋は細長く切る。

2. 2

   １を蒸す。
   ※スチームオーブンなどで調理すれば楽ですよ。

3. 3

   ハムを細く切る。

4. 4

   ゆで卵を白身と黄身にわけ、白身は細長く切り、黄身は飾り用においておく。

5. 5

   黄身以外の２，３、白身をボウルに入れ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせる。
   ※マスタードを入れる時はこのタイミングで入れる。

6. 6

   ５をお皿に盛り、上から乾燥バジルをふり、黄身を崩しながら振りかけて、出来上がり♪