材料（４人分）
- 生こんにゃく
- ３００ｇ
- 合せ味噌
- ６０ｇ
- みりん
- 大さじ３
- きび砂糖
- 大さじ１
- 料理酒
- 大さじ１
- 牡蠣しょうゆ
- 大さじ１
- たかの爪
- 適量
- 七味
- ２ふり
作り方
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- 1
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- 生こんにゃくを用意します。
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- 2
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- 食べやすい大きさに切って ボイルします。
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- 3
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- 味噌とそれ以外の調味料を入れて火にかけ少し煮つめます。
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- 4
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- こんにゃくを盛り付け 上から味噌をかければ出来上がり。
おいしくなるコツ
たかの爪 七味 辛さはお好みで。
きっかけ
生こんにゃくをたくさん頂いて。
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ピリ辛味噌が いいですよ。