すし酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   固く絞った濡れ布巾で昆布を拭き、ハサミで小さく切ります。
   
   全ての材料を鍋に入れ、加熱します。

2. 2

   沸騰したら火を弱め、塩と砂糖が全て溶けたら火を止めます。
   
   そのまま冷まします。

3. 3

   冷めたら昆布を取り出して清潔な容器に移し、冷暗所で保存します。