材料（500g分人分）
- ブルーベリー
- 500g
- 砂糖
- 250g
作り方
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- 1
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- 鍋にブルーベリー、砂糖を交互に入れて、さとうをまぶす。
火なしの状態で・・・
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- 2
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- 砂糖を全体にまぶしたら、
弱火をつけて、
まぜていく。
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- 3
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- こんな感じになります。
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- 4
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- 実をつぶしながら混ぜると、水分が出てきます。
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- 5
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- 実がやわくなりつぶれてきたら、
写真の様に、中火で少し煮詰めます。
3分位がめやすです。
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- 6
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- 冷めたら出来上がり♪
おいしくなるコツ
煮詰め過ぎには注意が必要です。（冷ました時に硬くなりすぎて、使いにくくなります）
きっかけ
親戚のブルーベリー農園で毎年収穫するので(^^)